Pero además de preparar suelos las hembras multiproposito pueden desempeñar otras tareas en el campo. En un ensayo donde se emplearon vacas (Holstein x Cebú) y búfalas (Murrah mestizas) para la extracción de jugo de caña (guarapo) se demostró que el potencial de utilizar hembras para activar molinos de caña o trapiches, pudiendo llegar a reemplazar en un 60-70% a los machos de su especie.
El Cuadro 1 presenta una comparación entre búfala y vaca trabajando una yunta durante 3 horas/día por sus capacidades para trabajar en un trapiche de caña.
CAPACIDAD DE UN TRAPICHE EN 3 HORAS/CORRIDAS TRABAJANDO EN YUNTA.
Bufalas
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Vacas
| |
Caña (kg)
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397.4
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375.1
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Jugo (kg)
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191.0 /lac (kg)
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169.0
|
Extraccion (%)
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48
|
45
|
Grados brix
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16.2
|
17.5
|
En cuanto a la producción de leche de los animales del estudio, esta es comparable a la obtenida con ganado doble propósito en ecosistemas.
Continuara...
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